מקור לסגולה זו מובא בשם ה"אפטר רב" בעל האוהב ישראל, שמסביר שממחרת הפסח הפסיק לרדת המן לעם ישראל, והיו עם ישראל צריכים להתפרנס מצד עצמם, והתפללו שיפתח להם השם יתברך שערי פרנסה. מפתח פרנסה נמצא בידי הקדוש ברוך הוא ולא בידי שליח… וכידוע, של בקשה כל שפע נמצא באיזשהוא מקום סגור ונעול, וכדי לקבל את הישועה מאותו מקום, אפשר ע"י כוח מיוחד של תפילה. לכן נהגו לאפות חלת מפתח, שיפתח לנו השם יתברך שערי פרנסה…
לפנינו חלות בצורת מפתח שהגיע למערכת באדיבות בית המאפים "עוגיקייק" אשדוד:
