מאחורי החגיגות, המוזיקה והטעמים בפסטיבל “עמים וטעמים 2026” שנערך בפארק גן אלישבע באשדוד, התנהלה פעילות אינטנסיבית של מחלקת הכשרות במועצה הדתית, במטרה להבטיח כי ציבור שומרי הכשרות יוכל ליהנות מהמזון המוגש במקום ללא חשש.
הפסטיבל, שנערך ביוזמת החברה לתיירות אשדוד, כלל כ-70 דוכני מזון ממגוון מטבחים. כבר ימים לפני פתיחת האירוע הוביל רב מחלקת הכשרות, הרב אברהם בוגנים, היערכות מקיפה שכללה בדיקות מקדימות של בעלי הדוכנים, חומרי הגלם ותנאי ההפעלה.
בשעות הבוקר, עוד לפני שהמבקרים החלו להגיע, סייר הרב בוגנים בין הדוכנים, נפגש עם בעלי העסקים ובדק כי כל דוכן המבקש להציג עצמו ככשר אכן עומד בדרישות הרבנות. רק לאחר השלמת כלל הבדיקות הונפקו לדוכנים המתאימים אישורי כשרות מיוחדים, התקפים לימי הפסטיבל בלבד.
במועצה הדתית מציינים כי לצד הדוכנים שקיבלו אישורי כשרות, פעלו גם דוכנים שאינם נושאים תעודת כשרות. בשל כך נקרא הציבור המבקש להקפיד על כשרות המזון לוודא מראש כי במקום מוצגת תעודת כשרות בתוקף.
גם במהלך שני ימי הפסטיבל נמשך הפיקוח באופן רציף. צוות מפקחי הכשרות, ובהם הרב אורן קהתי, הרב אברהם פורגס, הרב משה פורטל, הרב יצחק אלקבץ, הרב משה יחזקאל, הרב גבריאל בוקובזה ומפקחים נוספים, הגיעו למקום עוד לפני פתיחת הדוכנים, בדקו את תעודות הכשרות, פיקחו על הסחורה שנכנסה למתחם ווידאו כי הנהלים נשמרים לאורך כל שעות הפעילות.
יו”ר המועצה הדתית באשדוד, הרב עובדיה דהן, שקיבל עדכונים שוטפים מרב מחלקת הכשרות ומהצוותים בשטח, בירך את כלל העוסקים במלאכה על ההשקעה והמסירות. לדבריו, הפעילות המקצועית של מחלקת הכשרות אפשרה לאלפי המבקרים שומרי הכשרות ליהנות מהפסטיבל בביטחון, תוך שמירה קפדנית על כללי הכשרות וזיכוי הרבים.
