כשרות חדשה לסלון יווני אשדוד

לצד מנות מפנקות ומלאות השראה, המקום מציע תפריט יין עשיר המבוסס על יקבים ישראלים ובינלאומיים כשרים, ומעל 20 סוגי אוזו ממגוון הטברנות היווניות המובילות. בנוסף תפריט קוקטיילים כיפי ומרענן עמוס בטעמים ים תיכוניים.

בין המנות הבולטות בתפריט הערב, לצד מאזטים יווניים קלאסיים, דליקטסים ולחמים טריים:

בראשונות: דולמדס – עלי גפן ממולאים באורז עגול, לאבנה וקרם לימונים כבושים. קפטדס – כרישה וזוקיני עלי צזיקי יווני ולב עגבנייה. סיגר לוקוס – לבבות חסה, רוטב צ’ילי הדרים, טחינה וסלסה חריפים. חציל יווני שרוף – על פחמים עם בצל ירוק ופטה. פנדורו – סלטה גבינת סלק, שקדים ושמן זית. פאווה סנטוריני – צלפים, בצל קצוץ ופטה. בעיקריות: סובלאקי דגים – נתחי דג ים על פחמים, ירקות צלויים ופיתה יוונית. סובלאקי סלמון – על פחמים תבשיל ירוקים יווני, שקדים קלויים, צזיקי ופיתה יוונית. קבב לוקוס בגריל פיתה יוונית, עגבניות צלויות וטחינה. כיסוני פסטה במלית מיקס גבינות מיוון, רוטב שמנת שום, תרד, קלמטה, אורגנו וקונפי שרי. בקינוחים: ברולהקולד – עוגת שוקולד קרה בקירמול סוכר חום. מילפיי אתונה – קרם פטיסייר, קרם פיסטוק ורוטב טופי פקאן

ניתן לקיים אירועי בוקר צהריים וערב, עם הגברה וציוד טכני במקום. המסעדה מציעה שלושה חדרי אירועים לקהל הרחב, הקטן מכיל כ 16 איש. עוד חדר נוסף עד 100 איש, ובנוסף חדר שניתן לארח בו כ 160 מוזמנים. חניה צמודה במקום.

וכעת, לרגל השקת התפריט: ארוחת Sharing

הלקוחות משתפים את הצוות בהעדפות כלליות, ומקבלים לשולחן הפתעות ממטבח השף. מתחילים עם מזאטים ובייגל קולורי יווני, משם נרוץ על ראשונות, סלטים ודגים נאים. בשיא הארוחה יוגשו עיקריות למרכז שולחן -ממיטב הדגה היומית לצד אפשרויות שונות של פסטות משובחות ולסיום מתוק – שולחן קינוחים!. זהו מסע מסביב לאיי יוון בחוויה קולינרית יוצאת דופן.

כתובת: הטיילת 21 אשדוד, מלון ווסט

כשרות: חלבי, רבנות אשדוד