היענות גדולה ומכובדת בכנס שנתי למשגיחי כשרות – דרום ע"י המועצה הדתית יחד עם המועצה הדתית אשקלון שהתקיימה באולמי 'האצולה' בעיר.
כנס מרשים זה יזם הרב עובדיה דהן יו"ר המועצה הדתית עם הרב שלמה תנעמי יו"ר חבר המועצות הדתיות והרב שלמה פרוור יו"ר המועצה הדתית אשקלון, על מנת לעורר נושאים חשובים בכשרות העומדים על הפרק ובפרט בכל נושא בדיקת עלי ירק ושאר ירקות הנגועים בחרקים ובתולעים.
לכבוד המעמד המעצה הדתית הפיקה עלון הסברה מיוחד בשם "הנעשה והנשמע" במחלקת הכשרות, בו מובא הרעיון של פתיחת 'מעבדה לזיהוי חרקים' במזון ע"י המועצה הדתית, וכן את דבריו הנוקבים של המרא דאתרא הגר"ח פינטו שעורר את נושא הימצאותם של חרקים שונים בעלי ירק ובפירות העונה ובפרט בימות הקיץ שצריך זהירות גדולה יותר, על כן אלו המקיימים שמחות בגני ארועים תחת כיפת השמים, ולפני החופה מונחים שולחנות עמוסים בדברי מאכל לאורחים, יש לתת את הדעת מפני אותם זבובונים שנכנסים לתוך התבשילים וכמעט אינם ניתנים לזיהוי. צריך לפעול בנושא למנוע מכשול או לפקח שהמאכלים יהיו מכוסים ככל שאפשר, או, להניח מאוורר מול דוכני המזון.
את הכנס פתח בדברי ברכה הרב חיים בן-חמו רב מח' תרבות תורנית וחבר ועדת הכשרות.
אחריו נשא דברים הרה"ג ר' יעקב גאגולאשוילי חבר לשכת הרה"ר, רב שכונה ורבם של יהודי גאורגיה בארץ ובתפוצות, בדבריו אמר, ב"ה שזכינו שהמועצה הדתית באשדוד טובה מאוד וזה אודות לעבודתו הכבירה של היו"ר הרב עובדיה דהן בכל תחומי פעילות המועצה הדתית ובפרט במערכת הכשרות שכל הזמן משפרים עוד ועוד, חיזקו ואימצו.
הרב עובדיה דהן הי"ו יו"ר המועצה הדתית קידם בברכת ברוכים הבאים את כל המפקחים והמשגיחים, דיבר על חשיבות לימוד התורה, שכל משגיח יקבע שיעור תורני בכל יום לכל הפחות וציין את גודל האחריות המוטלת על משגיחי הכשרות ומעלתם החשובה שמזכים את הרבים. וסיים בברכה מיוחדת למשגיחי הכשרות אשר חרפו את נפשם בימי המלחמה האחרונה ויצאו יום יום, גם בערבים להשגחות ועשו מלאכתם נאמנה.
בנש"ק הגה"צ רבי חיים שמעון פינטו שליט"א הרב הראשי עמד בדבריו בגודל האחריות של המשגיח בזהירות בבדיקת חרקים והזכות הגדולה של כל משגיח בעבודתו. בראשית דבריו פתח בברכה מיוחדת ליו"ר המועצה הדתית הרב עובדיה דהן אשר פועל ועושה בכל תחומי הדת ובהרחבת גבולות הקדושה והטהרה בעירנו.
את דבריו פתח במאמר בשם בעל 'אור החיים' הקדוש על הפסוק "לא תישא את שם ה' אלוקיך לשוא", אדם שיש לו הגדרה או משרה או אחראי על דבר שבקדושה כמו משגיח כשרות ועושה עבודה בלי אחריות לפי המצופה ממנו, עובר על לאו של לא תישא, וזה חמור מאוד, אדם כזה עובר על לאו ממש.
וסיפר שלפני פטירתו של מו"ח הרה"צ הבבא מאיר זצוק"ל במוצאי ליל הסדר הגיע אליו בעל הפני מנחם מגור זצ"ל לבקרו והגיש לו תמר ואמר לו שזה לברכה לחיים ארוכים, וכידוע אצל חסידי גור לא אוכלים תמרים בפסח, הרבי לקח את התמר והניחו בכיס כשהגיע לביתו בירושלים השליך את התמר והגבאי שאל מדוע נוהג כך? והרי יש ברכה לחיים ארוכים? וענה לו אני מסכים לוותר על חיים ארוכים אבל לא אסכים לוותר על מנהג.
עוד סיפר שבמרוקו בקשו להקים בית דין והיו צריכים לצרף רב שלישי ומשפנו לאחד הרבנים, אמר להם שמוכן להצטרף ולהורות בגיטין ובקידושין, אבל בדבר אחד אני לא מסכים וזה להורות בכשרות, עד כדי כך היו נזהרים בכל עניני הכשרות, כל כך פחדו לקחת אחריות גדולה.
סיפר על אחת מנסיעותיו למרוקו באוניה, נכנס לאחד מחדרי האוניה וראה אדם מסוים שהכירו מקרוב שאכל דגים טמאים והוא עצמו יש לו חנות לממכר בשר כשר בעירנו, אמרתי לו אתה מוכר בשר, איך אפשר לסמוך על הכשרות שלך כשאתה עצמך לא שומר כשרות וכשראה שנתפס בקלקלתו, אמר לי אני מתחנן בפניך אל תאמר לאיש, אמרתי לו אני חייב ליידע את הרב הראשי על כך, מי יודע כמה אתה מכשיל את הרבים… ה' ירחם וזה אדם שהמון אנשים סמכו עליו.
הביא בשם אביו הרמ"א פינטו זצ"ל וכן בשם מור חמיו הרה"צ רבי מאיר אבוחצירא זצ"ל שמדוע היום יש כל כך המון חרקים ותולעים במאכלים שצריך לטרוח רבות בענין, אלא שבזמנם בחוץ לארץ זה לא היה כל כך חמור מפני שגם האנשים אז לא היה להם תולעים בראש או בפה, זאת אומרת שהיו יודעים לשמור על קדושת המחשבה והיו נזהרים בלשון הרע וחושבים היטב על כל מילה שמוציאים מהפה אם ראויה שתיאמר אם לאו, לכן היתה להם סייעתא דשמיא מיוחדת שלא יכשלו בכך, והם השפיעו על הבריאה – על המאכלים שלא ימצאו בהם תולעים, אבל היום לצערנו שהדור פרוץ שיש ב'פיהם' הרבה תולעים שמדברים לשון הרע וכו' זה גם הגורם ומשפיע שיש תולעים במאכלים ונכשלים בכך.
יהי רצון שהקב"ה יעזור שבעיר הזו נאכל רק כשר, ושח"ו לא ניכשל ולא תצא שום תקלה על ידכם לעולם.
ר' יהודה אבידן מנכ"ל המשרד לשירותי הדת, בדבריו שיבח את המועצה הדתית אשדוד ואשקלון, סיפר כי בראשית דרכו היה משגיח כשרות תקופה קצרה, אבל אז למד את גודל האחריות הרובצת על המשגיח ועל חשיבות היחס בין המשגיח לבעל העסק שמשגיח בעבודתו יכול לגרום להאהיב את הכשרות על הבעל הבית. שיבח את היוזמה הברוכה של הכינוס החשוב לחיזוק מערכת הכשרות באזור הדרום.
בדבריו סיפר על המאבק הגדול של מעמדם של משגיחי הכשרות ובימים אלו יש לו ישיבות דחופות בנושא ביטול הרפורמה וזה תלוי בהסדרת המשגיחים שיהיו חלק מעובדי המועצות הדתיות שיקבלו את הזכויות המגיע להם, זה לא קל ובע"ה נעבור את זה.
שיבח את העיר אשדוד שאין מצב שבדצ"ים נותנים כשרות מבחוץ וזה אודות לעבודה הטובה של מחלקת הכשרות כאן, ב"ה אשדוד מובילה בהרבה דברים טובים ואני כאן אומר לכם – ישר כח.
אני רוצה לברך את יוזמי הכינוס החשוב, ראשי המועצות הדתיות הרב עובדיה דהן והרב שלמה פרוור והרב שלמה תנעמי וכל הרבנים העוסקים במלאכה, חזקו ואימצו והמשיכו לעשות חיל.
הרב דהן הודה לר' יהודה אבידן על כל פעילותו הנמרצת לכל צורכי הדת במסירות מיוחדת בכל עת.
דברי ברכה נשא הרב שלמה תנעמי יו"ר חבר המועצות הדתיות, בדבריו אמר שיש לו שמחה על כל כינוס שנעשה ועל כן אני מודה לרב עובדיה דהן יו"ר המועצה הדתית על כל העשיה והחידושים לשיפור המערכות ברמה גבוהה וב"ה הכשרות כאן ידועה לכולם ברמתה הגבוהה וכך גם בנישואין ועוד, לכן אני שמח לראות עשיה ברוכה שכזו, אתם המשגיחים בעבודתכם יש לכם זכות גדולה שאתם מחזקים את היהדות ואת חיזוק עם ישראל, אתם עושים קידוש ה' בגישה ובמאור פנים ובירך בהמשך ברכה ועשיה ברוכה לכולכם.
הרה"ג ר' אברהם בוגנים מ"מ רב מחלקת הכשרות, בפניתו למשגיחים אמר בהתרגשות, כל מי שבא לכאן היום זכה להיות חלק ממעמד של קידוש ה', כל המטרה שלנו זה להיות עבד ה' שמקדש את שמו בעולם, ישנם משגיחי כשרות שהם עצמם לא יודעים את הקידוש ה' שהם עושים בין עבודתם.
שמענו את דבריו המבהילים של המרא דאתרא שליט"א בשם האור החיים הק' שעלינו להתחזק כעת יותר.
פנה למשגיחים ותיאר את העוצמה הגדולה שיש בעבודתם כשהם נמצאים בשטח בשמש ובגשם, במטבחים בחנויות, והעיד בשם המרא דאתרא שכל פעם שחותם על התעודות כשרות הוא ממש רועד כי הרב סומך עליכם!
הכנס הזה נועד לחיזוק בחומת הכשרות ובעיקר לעורר את הזהירות בבדיקת חרקים במזון לבדוק כראוי וכהלכה, ב"ה יו"ר המועצה הדתית הרב דהן נותן לנו כלים לכך, הקים את המעבדה לזיהוי חרקים, הביא לנו את הרב נתנאל כהן המומחה הידוע שחשוב שנדע היטב איך וכיצד שוטפים ירק כראוי כדי להסיר ממנו את החרקים.
דבר נוסף, אנו כאן להעצים את המשגיחים שעושים את עבודת הקודש במסירות מיוחדת שעל ידי כך העם יזכו לסמוך לאוכל כשר לכתחילה. אתם השותפים הנאמנים שלנו לדרך, בע"ה אנו נגיע לרמה שכולם יסמכו עלינו וחשוב לי להדגיש שגם בכשרות רגילה מכניסים אך ורק ירק מפוקח ללא חרקים כפי שהנהיג הגר"י שיינין הרה"ר לשעבר וסיים בברכה לכולם שנזכה לסייעתא דשמיא שלא תצא ח"ו תקלה תחת ידינו וציין לשבח במיוחד את הרב עובדיה דהן יו"ר המועצה הדתית אשר כל הזמן בעין טובה לא חוסך למען חיזוק מערכת הכשרות בכל דרך.
הרב שלמה פרוור יו"ר המועצה הדתית אשקלון הביע את שמחתו על ההשתתפות הגדולה בנוכחותם של משגיחי הכשרות, שיבח את הכינוס החשוב שבו מעלים נושאים חשובים בחיזוק חומת הכשרות ודיבר על כך שהגיע הזמן לעודד את המשגיחים גם בשכר שראוי ומגיע להם על עבודתם המסורה.
בשלב זה כל המשתתפים היו מרותקים למצגת סדנא מעשית מראות מהשטח ע"י הרב חננאל כהן מפקח מומחה לבדיקת תולעים.
במהלך ההרצאה, המשתתפים צפו במצגת מפורטת במשך כשעה על הימצאותם של החרקים גם בירק מהדרין, אומנם הרבה פחות מהגידול הרגיל, בדבריו הסביר היטב כיצד ניתן להסיר את החרקים בשטיפה והשריית העלים עם סבון. כמו כן יש ירקות שהבדיקות שם דורשות אחריות גדולה יותר כמו הכרוב בצל ירוק ויש סוגי ירק שלא ניתן כלל להכשירם מחמת ריבוי החרקים הנמצאים בין עליו הקטנים.
הרה"ג רבי קלמן בר הרב הראשי לישראל ונשיא מועצת הרבנות הראשית, בראשית דבריו שיבח את ראשי המועצות הדתיות העושים עבודת קודש כמעט כל הזמן סביב השעון ושכרם הרבה מאוד כלפי שמיא.
אני מרגיש זכות למשגיחי הכשרות העושים עבודת קודש, ואני מרגיש זכות להיות במחיצתכם ואני יודע ומכיר את עבודתכם הגדולה, יש לכם שליחות חשובה מאוד.
והביא דברי חז"ל ומעשים על ההקפדה של אכילה בכשרות, שמי שלא שומר כשרות הוא פוגם בעצמו בטמטום הלב עד כדי שנכשל גם באמונה.
סיפר מהשטח על הימצאות מוצרי מאפה שנמצאו ליקויים גדולים במוצר והתברר על זיוף של ממש, חשוב להיות עירני, אין הרגל אצל משגיח.
עוד סיפר, נכנסתי לאדמו"ר מגור שליט"א בחול המועד פסח ושאלתי אותו מה הדבר החשוב ברבנות הראשית שעליו לשים את הדגש וענה לי: "כשרות, כשרות וכשרות"!
משגיחים יקרים, דעו לכם כשתגיע הגאולה הרבה דברים יבוטלו אבל משגיחי כשרות ודאי ישארו ויתרבו יותר בעבודתם החשובה.
וסיים, הזכות שלכם הגדולה בזיכוי הרבים, ה' ישלם לכם כגמלכם לפי שכרכם הרב שנזכה להמשיך הלאה לעמוד על שמירת הדת וזה יעמוד לזכות אחינו החטופים וחיילי צה"ל בימים אלו ונזכה לאור חדש על ציון תאיר ונזכה לגאולה השלמה.
הרה"ג ר' חיים קלמנוביץ רב מחלקת עירובין ונישואין וחבר לשכת הרה"ר, בדבריו עמד על דמותו של משגיח אשר בעבודתו יש כוח גדול של השפעה לקרב יהודים שיעריכו את הכשרות וממילא גם יתקרבו יותר ליהדות.
וסיפר שהוא זוכר שהאדמו"ר מפיטסבורג בעל ה'אמונת אברהם' זצ"ל אמר שרוצה להנהיג בעיר שכל המתפללים יצאו בשבת עם טליתות בשבת קודש ברחובה של עיר כדי לקרב את עם ישראל שיראו בגדולתה של השבת.
הכשרות זה דבר פנימי בתוך המטבח, זה המחלקה הגדולה שבה יש היקף הלכות הגדול ביותר החל מהשחיטה עד שמגיעים למאכל המונח על השולחן וכל זה נמצא על כתפיהם של משגיחי הכשרות ואנו תפילה שלא תצא תקלה על ידיהם והקב"ה יעזר שיזכו לעמוד על המשמר בהצלחה, וזה העת לברך את יו"ר המועה"ד הרב עובדיה דהן אשר משקיע בכל כוחו תמיד לקדם את מערכת הכשרות כמו את שאר המחלקות להגדיל תורה ולהאדירה.
שליח הרבי מליובאוויטש הרה"ח ר' מרדכי מנשה לאופר רב שכונה, בדבריו הזכיר שהיום הוא הילולת הרבי מליובאוויטש והזכיר בשם הרבי שאמר בשם אביו שכשר זה ר"ת כ'מוצא ש'לל ר'ב, הרבי היה מדבר הרבה על כשרות הבית היהודי והביא בשם בעל הפרי חדש למה הצעירים יוצאים לתרבות רעה, כי לא נזהרים בכשרות ובספר התניא מובא שכל דבר שאדם אוכל זה נעשה חלק ממנו בשר בבשרו, על כן צריך להרבות זהירות ואחריות יותר ובירך את כל המשגיחים שיראו ברכה בתפקידם ונזכה יחד לגאולה שהלמה בקרוב.
לאחר תפילת מנחה, משגיחי כשרות העובדים במטבחים קיבלו תדרוך מדוייק מהרב חננאל הכהן מפקח מומחה לבדיקת תולעים, המחשה בבדיקת ירק עם דוגמאות מעשיות כאשר לצידו היו מונחים כל סוגי הירק עם שולחן אור והסביר באופן מפורט ובדיוק, כיצד יש לבדוק כל ירק על מנת להסיר ממנו חרקים ותולעים.
במקרים מסויימים הראה לציבור בהגדלה את בעלי החיים המסתתרים בין הקלחים והעלים ורק טיפול מדוייק בירק ושטיפה נכונה תוכל להסיר את החרקים. כמו כן ענה על כל שאלה באופן ברור ובהיר.
במהלך ארוחת צהריים, הרב חיים מלכה מפקח היחידה לאכיפת הונאה בכשרות ברבנות הראשית נשא דברים בה שיבח את מחלקת הכשרות באשדוד בראשותו של הרב בוגנים שתמיד היה מוכן ולצאת לשטח על כל מקרה או חשש ובמקרים מסויימים הייתי עד לכך שעצר את הארוע עד שלא יפנו דברי מאכל שהיו ללא סימון כשרות.
כל משתתף קיבל שי ההערכה בקבוק יין משובח עם ברכה מיוחדת.
בסיום יום עיון זה, משגיחי הכשרות ניגשו לראשי המועצות הדתית אשדוד ואשקלון והודו על כנס חשוב זה, אשר הקנה להם כלים חשובים לחיזוק הכשרות בעיקר בנושא בדיקת חרקים באופן יסודי וכן על דברי העידוד והברכות שזכו לקבל.
